Venez témoigner de vos vices et fantasmes chez Mireille "Dagonides" Dumas

[dagonides]

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[Shai-la]

aveeeeeeeeeeeec, c meilleur voyons !!

[geez]

Toujours avec, ça leur donne un côté mystérieux, on sait jamais à quoi s'attendre ou ce qu'il peut en sortir

[dagonides]

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[P***]

Hors sujet : Cold Hand : j'ai pas dis qu'il était plus mauvais, mais qu'il n'était pas meilleur. Des bons artisans chocolatier, y'en a aussi en france et en belgique (dans pleins d'autres pays d'ailleurs) et de bonnes marques aussi...de toute façon, on peut plus trop parler de nationalité pour les marques agro-alimentaires

[Cold Hand]

Non, non, rien de bien méchant... C'est juste qu'un aliment surgelé est en règle générale presque exempt de germes et de bactéries. Comme ça, quand tu congèles, tu freines le dévellopement de celles qui restent. Le problème, c'est que dès que la température augmente un peu, il se produit le phénomène inverse et les bactéries "endormies" ont tendance à se multiplier hyper rapidement... Une sorte de reflexe, si on veut.

Donc, le plus important est de respecter la fameuse "chaîne du froid". Parce que si tu décongèles, que tu recongèles, décongèles, etc, tu te retrouves avec un nid de bactéries/microbes en tout genre... Et quand tu sais que tes pizzas se font parfois plusieurs jours dans des camions Tchèques, tu te demandes si tu bouffes des lasagnes aux microbes ou des microbes aux lasagnes...

quant aux fritures, le danger est évident au niveau de l'huile rance qui stagne et pourrit.........

[gameslover]

Provient du message de Ranma
euh... et donc question conne : les surgelé que tu trouve au spar du coin (qui est quand même une grande marque de supermarché) ya des garanti sur la chaine du froid ? c'est 100% risk-free ?

En France je crois qu'il y a des contrôles, mais je ne sais pas de quel niveau... en Suisse en tout cas c'est hyper-contrôlé, réglementé, etc... difficile de passer outre... il me semble avoir vu des reportages montrant qu'en France également les contrôles étaient bien poussés, mais où ils s'arrêtent, c'est-à-dire à l'arrivée du produit au super du coin, là les garanties diminuent... car avec le nombre qu'il y en a, c'est humainement impossible de tout contrôler...

Mais bon, dans les super et autre trucs du genre il me semble que les risques sont moindre... c'est dans les restos que tu cours plus de danger, car même si ils subissent souvent des contrôles, certains ne respectent pas du tout la chaîne du froid par simple soucis d'économie...

[P***]

Quand je parlais de reglementations plus stictes en Belgique et en France au niveau du chocolat, je ne parlais pas d'Hygiène, mais d'ingrédients utilisés. En Suisse par exemple, on peut appeler chocolat un produit fabriqué avec du cacao et de la graisse de mamouth. En europe, on n'a le droit d'utiliser que du dérivé du cacao comme le beurre de cacao.

Cela dit, les bons chocolats Suisses respectent quand même les normes européennes et ne tombent pas dans des excès de ce genre. C'est juste que les touristes qui vont acheter en pagaille 5kg de chocolat (sisi ça existe) Suisse dans une boutique de souvenirs n'auront pas du meilleur chocolat que s'ils l'achètent ailleurs en europe. Ils auront juste du chocolat plus cher (d'ailleurs, beaucoup de genevois qui ont une voiture vont dans les supermarchés en france pour acheter leur chocolat).

[gameslover]

Provient du message de PsychoFox
(d'ailleurs, beaucoup de genevois qui ont une voiture vont dans les supermarchés en france pour acheter leur chocolat).

Pareil pour les Neuchâtelois

[Shai-la]

Y'a qu'un seul chocolat dans mon coeur...


COTE D'OOOOOOOOOOOOOR

[k***]

C'est vrai que le côte d'or est parmi les meilleurs chocolats en tablettes. Mais c'est pas aussi fort que du noir 80% cacao de chez nestlé (ca décape carément dans les raves party)

[P***]

oui et ils doivent mettre des trucs douteux dans le Côte d'Or puisque je fais une allergie au Côte d'Or et à aucune autre marque (pourtant j'en ai testé des tonnes).

j'aimerai bien savoir qu'elle produit radioactif ils mettent la dedans...

[dagonides]

De l'éléphant à en croire l'étiquette
(vu tout le chocolat que Psycho s'envoit, je comprend mieux qu'il ne veuille pas nous montrer de photo ! Nan j'déconne...)

[gameslover]

Mais est-ce que vous savez que le chocolat Côte d'Or, qui est aussi un de mes favoris d'ailleurs, est Belge d'origine ??

Ni Suisse, ni Français... ça m'avait vraiment étonné quand je l'avais appris...

[dagonides]

Pouah pouah euûûûrk plus jamais j'oserai en manger ! Pourvu que je ne sois pas déjà contaminé !