Quelles sont-elles ?
Games sera la premier a repondre je suis sûr
Games sera la premier a repondre je suis sûr
-
-
spécialités culinaires bien sûr :rolleyes: -
Je suis lyonnais, et donc, on mange bien ^^
Charcuterie, quenelles, cardons ... euh, et tout le reste puisque c'est la capitale de la gastronomie !
Edit : ô joie, c'est pas Games qui a répondu en premier ^^"Il faut toujours viser la lune, car même en cas d'échec, on atterrit dans les étoiles." - Oscar Wilde.Commentaire
-
quenelles, cardons ?...
qu'est-ce donc ?
quenelles ca me dit qqchose mais bon, niveau viande on donne souvent d'autres noms ici en Belgique donc...
grrr, ai perdu, c po games qui a repondu en premier :-pCommentaire
-
alors, pour les quenelles :
http://www.gbs-traiteur.com/francais...yon/lyon2.html
pour les cardons :
http://www.saveurs.sympatico.ca/ency_3/bette/cardon.htm
marrant, en cherchant, on voit que c'est aussi (et surtout ?) une spécialité suisse, mais bon, on en produit encore à Lyon ..."Il faut toujours viser la lune, car même en cas d'échec, on atterrit dans les étoiles." - Oscar Wilde.Commentaire
-
...heu
moi j'en sais rien :]
A chateauroux... C'est le berry... Donc quoi, le paté berrichon? Berk, c'est dégueu -_- enfin, mwa j'aime pas
à nantes... Chépa... les ptits lus? On a une jolie tour lu ^^ (chiante a dessiner, rhâ!!!)
...pas renseignée mwa!Url sweet url => selkys.fr <=
Commentaire
-
Alors, chez les p'tits belges...y a un de mes plats préférés : le waterzooi
Ingrédients pour 4 pers: 1 poulet (ou poule) de 1,500kg.- 3 carottes - 1 petit céléri - 3 poireaux - 3 gros oignons - 1 bouquet garni - 1 gousse d'ail - 1/4 litre de crème fraîche - sel - poivre - 3 jaunes d'oeufs. 1 1/2 tasse de riz (comme accompagnement)
Cuisson: + ou - 1 heure.
Préparation: (30-35 mn.) Nettoyer et laver les légumes et les couper en morceaux. Faire bouillir 2 l. d'eau et ajouter les légumes avec l'assaisonnement. Laver le poulet (ou la poule), le couper en morceaux et les ajouter au bouillon de légumes. Entre-temps, faire cuire le riz dans 3 tasses d'eau avec une c.à café de sel. Porter à ébullition sans couvercle. Couvrer et laisser gonfler le riz à feu doux doux. Verser le riz sur un tamis et le passer sous le robinet. Prélever quelques c.à soupe de bouillon pour délayer les jaunes d'oeufs et la crème en tournant vivement. Retirer le waterzooi du feu et ajouter la crème en tournant (le waterzooi ne peut plus bouillir pour éviter que la sauce ne tourne). Verser le waterzooi dans un grand plat. Servir avec le riz.
(perso je préfère avec de la purée maison mais bon :rolleyes:Commentaire
-
Les huitres, le vin, les cannelés, les bouchons, l'entrecôte à la bordelaise ... Si vous avez encore faim, je vous en citerais d'autres
"Attention, il suit un régime très strict ! Il mange de tout, n'importe quand et surtout en très grosse quantité ! Et enlevez lui le rose du jambon, il n'aime pas ça."Commentaire
-
C'était trop tentant de ne pas répondre en premier
Ici la spécialité c'est les tripes à la neuchâteloise !! Personnellement je déteste !!
Sinon on a une spécialité pas vraiment culinaire mais liée, c'est le vin, "l'oeil de Perdrix" pour les connaisseurs qui est un vin délicieux et réputé dans le monde entier !!!
Sinon pour la Suisse il y évidemment la fondue, la raclette et le Gruyère sans oublier l'Emmental ou autres fromages connus du pays !!
Commentaire
-
les ficelles picardes , la reinette de picardie et bon nombre d'alcool à base de fruits rouges--^^* Je dis des choses tellement intelligentes que, le plus souvent, je comprends pas ce que je dis *^^--
Webmaster de www.loriciel.net
Uploader de www.abandonware-france.orgCommentaire
-
LE VIN ROUGE DE BORDEAUUUUUX *hips*
Non sinon à Bordeaux je crois bien que la spécialité se tourne vers les canelés
Mais même si je suis Bordelais, j'en aime pas plus les canelés
Clément (Marguerite pour les intimes)Commentaire
-
Le ChampagneCommentaire
-
et les fameux biscuits rose de reimsProvient du message de straahd
Le Champagne
--^^* Je dis des choses tellement intelligentes que, le plus souvent, je comprends pas ce que je dis *^^--
Webmaster de www.loriciel.net
Uploader de www.abandonware-france.orgCommentaire
-
en gros à Amiens :
- Macarons d'Amiens
- Tuiles au chocolat
- Ficelle picarde
- Pâté de canard
- Tarte aux poireaux
- Lapin aux pruneaux
- Gateau battu
- Chardons
- Crottes de chien panéesCommentaire
-
Provient du message de gameslover
Sinon pour la Suisse il y évidemment la fondue, la raclette et le Gruyère sans oublier l'Emmental ou autres fromages connus du pays !!
Sacrilège Games Tu a OUBLIE le chocolat!!!!
Sinon, a Genève, il y a la marmite de l'escalade!
En fait , je vois pas trop de plat tipiquement Genevois''If might is right, then love has no place in the world. It may be so, it may be so. But I don't have the strength to live in a world like that, Rodrigo.'' -- Father Gabriel (Mission 1986)
http://www.abandonware-forums.org/chat.phpCommentaire
Commentaire