Cuisine

[Fredo_L]

Personnellement, je ne suis pas très bon pour faire la cuisine.

Je me suis dit que ce serait sympa si on postait toutes nos meilleures recettes

Je commencerais bien en vous donnant la recette de ma grande spécialité culinaire, mais le problème, c'est que je n'en ai pas.

[j***]

Le riz à la coink :
Prenez une casserole, et faites bouillir de l'eau. Rajouter un peu de gros sel. Pendant ce temps, dans une casserole, faites revenir de la viande hachée de boeuf dans un cuilliere à soupe d'huile d'olive et du sel. Une fois que la viande a pris une belle couleur, mettez le riz dans l'eau (attention, pas de riz cuisson rapie ou de sachets berk berk). A ce moment, verser une quantité importante de coulis de tomate sur la viande. Une fois que ça commence à prendre, versez un sachet de parmesan (pour deux) complet dans la préparation et un peu de basilic en poudre. Réduisez le feu. Une fois le riz cuit, égouttez le. Versez le dans un grand plat, rajoutez le contenu de la poele. Remuez énergiquement et voilà !


Ca par contre c'est une bonne idée Fredo

[Groovykid]

-- Auto Censuré --

[Shai-la]

les pâtes au beurre :
- faire cuire des pâtes
- les mettre dans une passoire
- pendant ce temps, mettre un morceau de beurre au fond de la casserole encore chaude
- remettre les pâtes dedans et remuer
- servir

[Selkys]

La pizza surgelée:
- Sortir la pizza du congel
- Préchauffer le four
- Jouer à un jeu rapide
- Mettre la pizza au four
- Finir son jeu rapide
- Sortir la pizza du four
- Couper le jeu pour regarder la télé
- Manger

[gameslover]

Vraiment Fredo tu as un TRES TRES grand besoin de te trouver une copine

En plus le sujet a déjà été abordé et il y a un topic très complet avec plein de recettes mais ça m'ennuie de chercher le lien

[Invité]

la semoule c'est génial : 2 minutes a bouillir et c'est cuit
avec de la harissa pure dessus (pour par salir de récipient pour faire la sauce), miam

[Groovykid]

"Le Hot Dog au légume :

il vous faut :

- Une belle Baguette bien droite et assez longue
- Une Jolie Grosse Saucisse
- une moitié de concombre bien juteux
- Une Carotte bien rose

Ensuite, c'est simple :

- Faites Chauffer la Baguette
- Quand c'est chaud , Faite un trou dans la baguette
- Enfilez La Saucisse
- Enfilez le concombre
- S'il reste de la place, enfilez la Carotte (ou faites un autre trou)
- Ajoutez de la mayonnaise

C'est Pret , vous pouvez l'offrir a vos amies (qui vont déguster !! Oh oui elles aiment ca !).

Attention toutefois a la Mayonnaise qui dégouline trop souvent , sachez doser et vous abstenir sur la quantité !"

Extrait de "La cuisine expliqués aux Romantiques"

[Le Mog]

Provient du message de Shai-la
les pâtes au beurre :
- faire cuire des pâtes
- les mettre dans une passoire
- pendant ce temps, mettre un morceau de beurre au fond de la casserole encore chaude
- remettre les pâtes dedans et remuer
- servir

C'est ta grande spécialité ça ^^ (ils sont d'ailleurs très bons (enfin, on est p-e tombés sur la seule fois ou tu les réussi ^^ ))


Sinon, moi je vous propose: Faire un plat de nouilles sautées au boeuf avec légumes a partir d'un sachet de nouilles instantanées, de viande à Fondue chinoise et qques légumes (style les mélanges de légumes asiatiques surgelés de chez findus)

-Faire cuire les nouilles comme expliqué sur l'emballage
-pendant ce termps, faire revenir dans une poele la viande avec les légumes: les faire revenir avec de l'eau, de la sauce de Soja et des épices style Coriandre, gingembre, sel poivre-noir et blanc, persil.
-Egoutter les nouilles et les ajouter dans la poêle, ajouter une a 2 cuillères à soupe du jus de cuisson des nouilles instantanées dans la poêle.
-faire cuire le tout 2-3 minutes en remuant assez souvent (faut pas que ça crame)

Et voilà, c bon! ^^

/!\ ne PAS mettre d'huile! C'est mauvais pour la santé et ça sert à rien!!!

[Alcatel]

La Tranche de Pain:

Prendre une tranche de pain.

[Le Mog]

une recette de Zetoun, le cuisinier d'Objectif Nul:

les moukraines à la glaviouse:

Prennez du pain, laissez-le baigner 1 heure dans de l'huile, et c'est pret!

[Alcatel]

La recette de la sauce aux câpres sans câpres selon Pierre Dac:

Vous prenez un litre d'eau ordinaire que vous faites soigneusement bouillir. Quand elle est bien bouillie, vous prenez un second litre d'eau que vous faites tiédir au bain-marie.
Ceci fait, vous versez goutte à goutte un autre litre d'eau fraîche dans l'eau tiède afin d'obtenir une bonne liaison. Vous laissez légèrement épaissir sur le coin du feu. Pendant ce temps-là, vous montez en neige un bon litre et demi d'eau et vous incorporez cet appareil dans votre première préparation. Si votre sauce est un peu ferme, vous l'allongez avec un peu d'eau légèrement dégourdie pour éviter que ça attache. Vous enfournez à feu vif pendant quarante minutes, vous démoulez, et pour clarifier, vous délayez le tout dans cinq litres d'eau.

Vous avez alors ce qu'on appelle le concentré de sauce aux câpres, qui étant donné sa force de concentration, ne peut servir tel quel pour la cuisine. Si l'on veut s'en servir, il est indispensable de l'étendre avec de l'eau dans la proportion de gros comme la tête d'un âne sur la pointe d'une épingle pour dix litres d'eau.

Vous obtenez ainsi une sauce aux câpres très honorable et fort agréable au goût.