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Plus une bière est forte, plus tiède il faut la boire...
Au-delà de 7-8°, je ne consomme la bière forte qu'à température ambiante afin d'en avoir tout le goût.
Une trappiste qui sort du frigo par exemple...laisse tomber ! (ou alors s'il fait vraiment chaud mais bof bof)
Bah, une chimay blanche bien fraiche, en été, ma foi...c' est quand meme excellent!
Mais c' est vrai qu' en general, c' est plutot a temperature de cave qu' il faut les servir.
Moi, ma preferée, c' est la west-vleteren 12, malheureusement tres difficile a se procurer.
Bien qu' une bonne Duvel quand il fait chaud ca passe bien. Ou une Westmalle Triple. Ou une Cuvée des Trolls.y' en a tellement en Belgique, d' excellentes bieres...
Message d'origine(30/07/2006 11h37)
Bon bah visiblement cela doit venir de moi.
Merci pour vos avis.
J'ai des potes qui font un trip en Belgique en ce moment.
J'espère qu'ils vont ramener un stock d'échantillons.
Edit de anathase(01/08/2006 08h43)
Envoyé par Mendoza
Ok... mais il faut aussi faire attention que la biere ne soit pas TROP froide... j'ai bu une Leffe trop froide une fois, une bonne partie de la saveur s'était envolée.
Normalement, les bières sont servies à température idéale dans les bars, voilà peut être la raison...
Juste pour ajouter que c'est aussi valable pour le vin.
Un bon vin blanc trop glacé perd toute sa saveur.
Sinon, pour mes problèmes de bière blanche, avec un Edelweiss, je trouve que les sensations sont assez proche du café (servir bien frais, après avoir servit la moitié, secouer la bouteille avant de verser le reste et ne pas oublier de mettre du citron).
Quand l'ordre des humain nous sert dans son cocktail 5 milliards de versions différentes du réel
(HFT, Sentiments numériques revisités)
Etant donné que je suis un >GROS< consommateur de bière, j'achète des packs de Koenigsbier, ou de bière de Saint-Omer. Non, ce n'est pas de la pisse, on peux trouver qu'elle a pas vachement de goùt, mais elle est très loin d'être dégueulasse, surtout pour son prix (4.60 les 24 !!). Je buvais de la '33' export avant, mais à la longue elle pèse lourd sur l'estomac, et son goùt m'écoeure maintenant...
Sinon dans les bières que je bois pas pour me saouler , j'aime bien toutes les ptites conneries qu'on trouve au mont noir. Style Geuze foudroyante, Pomme foudroyante, Krieg mort subite, bécasse, etc...
En pression, c'est la Pelforth que je préfère, mais j'en bois rarement sans les fameux "3 centilitres de picon" au fond
Au passage, les canettes en alu, c'est pas très élégant, mais la forme du goulot permet des descentes incroyables, bien plus rapides que dans des verres ou des canettes
Mon dieu mon dieu, j'avais raté le dernier message du sujet (j'étais en déplacement pour du taf à ce moment, et oui), mais Triballes, je ne sais pas si tu nous lis encore, mais tu n'es pas un gros consommateur de bière non... de flotte ça oui (ou de pisse plutot, l'eau c'est encore meilleur).
Sérieusement techniquement ce sont des bières d'accord mais je n'ai jamais compris comment on peut ingurgiter des litres de ces marques... c'est tout bonnement abominable!
Et franchement pour se bourrer la gueule, il y a mieux que la bière... alors tape vers la Leffe et ses congénères (Grimbergen, Afflighem...).
Ca coûte plus cher, tu en auras moins, mais l'effet avec un pack de 6 sera le même que si tu t'étais tapé 20 de tes bibines.
De toute façon se saouler la gueule ce n'est pas bien (surtout à ton âge)
Ce que tu peux faire aussi, c'est d'apprendre à apprécier, à savourer et déguster une bière... une bonne bière... et une à la fois, si si c'est possible.
Apprécier et savourer une bière...euh d'accord mais s'il fallait goûter chaque bière belge, cela prendrait 3 ans à raison d'une bière différente chaque jour :eek:
C'est qu'il y en a des bières ici
Sinon, se bourrer la gueule mwais mais là, je préfère les savourer (en + je ne bois plus que rarement de la bière)
Bref, pour se bourrer la gueule, c'est à la pils (encore que la bête Stella, considérée comme pils chez nous, est dénommée bière de luxe hors Europe...6-8¤ le verre aux USA ou au Japon, 1.5¤ en Belgique) et pour savourer...bah vivent les trappistes, Bush, Leffe, Malheur, Bière des Grottes, Carolus Triple, Triple Bruges, Judas, Gulden Draak et les centaines d'autres
Comme pils à boire pour épancher la soif, la Jupiler (pas la blue hein, la vrai celle à 5,2) et la Hoegaerden.
Sinon une bonne Leffe (préférence pour la blonde, la brune plus rarement), et la tripple Val-Dieu.
OOOh et puis zut, j'y vais
Chimay Bleue, Orval, Kriek xtra, Delirium Tremens, Duvel, Gueuze Lambic Mort Subit, ...
vais arreter là car ça me donne soif
Mon dieu mon dieu, j'avais raté le dernier message du sujet (j'étais en déplacement pour du taf à ce moment, et oui), mais Triballes, je ne sais pas si tu nous lis encore, mais tu n'es pas un gros consommateur de bière non... de flotte ça oui (ou de pisse plutot, l'eau c'est encore meilleur).
Sérieusement techniquement ce sont des bières d'accord mais je n'ai jamais compris comment on peut ingurgiter des litres de ces marques... c'est tout bonnement abominable!
Et franchement pour se bourrer la gueule, il y a mieux que la bière... alors tape vers la Leffe et ses congénères (Grimbergen, Afflighem...).
Ca coûte plus cher, tu en auras moins, mais l'effet avec un pack de 6 sera le même que si tu t'étais tapé 20 de tes bibines.
De toute façon se saouler la gueule ce n'est pas bien (surtout à ton âge)
Ce que tu peux faire aussi, c'est d'apprendre à apprécier, à savourer et déguster une bière... une bonne bière... et une à la fois, si si c'est possible.
Bun...si ! Que tu le veuilles ou non, je suis un gros buveur de bière, end of story.
Comment on peux s'en taper des litres ? Bun...quant on en bois souvent, on chope l'habitude, pas plus compliqué que ça... Le type qui va prendre une biture le mardi soir, le mercredi, le vendredi, le samedi et le dimanche, il a pas forcément envie de se taper des bières chères et lourdes sur l'estomac.
Il y a mieux que la bière pour se saouler, entièrement d'accord. Mais en rapport biture/prix, le combo bière pas chère-vin blanc pas cher reste en tête
Et je sais parfaitement apprécier une bonne bière. Je crache pas sur une Kastel, une Duvel ou une Geuze... Sinon a la pression, j'aime aussi la pelforth, la cuvée des trolls et la Eidelweiss
Huuuuummmmm, beer...
Mes bières préférées : Mort Subite
Delirium Tremens
Hoegaarden
Edelweiss
Goudale
Jeanlain
Grimbergen
Leffe
En voyant ce sujet on comprend pourquoi cette partie du forum s'appelle Le Bar Des Amis...
Dernière modification par Blackie, 27 octobre 2006, 00h37.
See inside
Till you find me blindly
Slice the rind
Till you see me bleeding
Thousand blades
Of an unbeliever
Sift the sand
Hear the wail of winter winds
Bon alors pilier de comptoir comme je suis (c'est à dire assez proche du néant), c'est pas mon genre d'apprécier la bière mais j'avoue que j'ai un p'tit faible pour la "Mort subite" (c'est bien celle ci avec un goût de cerise, non?)
Sinon, j'aime bien les bières Irlandaises en général (j'espère que je me trompe pas de pays, je ne suis pas un énorme amateur du genre houblon) mais ne pas me demander de nom, je bois ce qu'il y a dans le contenant (le contenu je m'en fout un peu en fait ^^ tant que ça fait l'effet escompté)
Bon, pendant que j'vous raconte ma vie d'alcoolique, j'préfère les alcools forts de type vins cuits (style Martini (le blanc bien sûr c'est mon dada : )) (sauf Whisky, eurk.... j'le repère à 15000 ) Mais ce n'est pas le sujet ici ; ) ^^
Dernière modification par M***, 27 octobre 2006, 11h30.
« [B][I]Somewhere, over the rainbow, [SIZE=8px]et la suite au prochain numérow…[/SIZE] [/I][/B]»
Rien de trés nouveau dans mes ptites habitudes, j'ai toujours à peu prés les mêmes marques fétiches...
J'ai d'ailleurs pas mal ralenti ces derniers temps, moins d'occasions de fêter toutes sortes de choses (que ce soit un nouveau contrat ou l'achat d'un décapsuleur ), enfin bref.
Cependant j'ai redécouvert la Westmall, l'une des quelques trapistes beneluxoises. Fameuse!
Même chose pour la Choulette blonde (la ambrée est plus quelconque), probablement la meilleur bière française à mon gout (suivie de prés par la Grain D'Orge)
Voilà... (allez JC je t'attends )
Dernière modification par Invité, 27 juin 2007, 23h02.
Euh, toutes les trappistes sont belges donc y a pas à dire "beneluxiennes"
Il y avait bien une trappiste aux Pays-Bas mais depuis que ça été racheté par le groupe Bavaria, elle n'a plus le droit de porter l'appelation "trappiste".
Dernière modification par J-C, 27 juin 2007, 23h27.
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, j'aime bien toutes les ptites conneries qu'on trouve au mont noir. Style Geuze foudroyante, Pomme foudroyante, Krieg mort subite, bécasse, etc...
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