Réveillon

[barbarian_bros]

En ce 31 décembre 2009 c'est le moment de se demander qui reçoit chez lui pour le réveillon et qui prépare des plats exceptionnels pour l'occasion?

Donc pour vous mettre en appétit, voici le menu que j'ai prévu pour ce soir :


Hors-d'oeuvres et Entrées :
-saumon fumé sur blinis
-tarama sur blinis

-foie gras + salade
-Bouquet de crevettes.

Plat Principal (fait maison) :
Chapon farci au foie gras et truffe
Sauce au foie gras, truffe et cognac
accompagné de ses Pommes de Terres Sarladaises (cuites dans la graisse d'oie, persil, ail et truffe)

-Fromages

Dessert:
-Vacherin glacé

Cette année c'est très foie gras. Régime après les fêtes.

[Zappy]

Barba, t'es où ? J'arrive de suite !

Mais je ne me plains pas de mon réveillon à venir : avec quelques amis, à se faire une raclette de chez raclette...

Ceci étant, régime pour moi aussi dès demain.

[batjijo]

Il m'a mis l'eau à la bouche depuis cette nuit, salopiot de Barba

Faut pas parler de choses comme ça sur la shoutbox

Moi j'ignore complètement le menu de ce soir, ça sera la surprise du chef ^^

[gameslover]

Ah oui en effet je m'inviterais bien chez toi Barbarian ^^
Pour ma part rien d'extraordinaire, une simple crêpes party ^^ sympa et conviviale avec quelques desserts pour la fin de soirée ^^

[jiju40000]

Tout simple !

Entrée :

Foie gras

Plat de résistance :

Fondue

Dessert :

Buche



Le tout arrosé de vin bien entendu !

Et aux environ de trois heures du matin perte de 6 points sur mon permis

[Guil]

Tout comme d'hab et rien de spécial : on part une semaine au ski demain !
héhé !!!

[P***]

Rien de spécial non plus pour moi.
J’ai déjà mangé ; là je surf sur le net ; j’irai me coucher dans une heure ou deux.

[mickmack]

pour moi: Doliprane, strepsils, clarix et euvanol.

pour ma femme: Doliprane, derinox, tussipax et Tamiflu.

bref un super reveillon

[Godcedric]

Mdr, mon programme est un peu comme celui de Mickmack... Ma femme à chopée une belle crève, mon ainée, pareil et moi je suis moyen-moyen... Du coup on devait se faire un resto chic, annulé.

Alors j'ai fait ça soft :

Apéro : pain surprise, toasts...ect

Entrée : coquille St jacques à la sauce chéplusquoi

Plat principal : Langouste avec sauce crustacé

Dessert : mignatures

Au moins c'était soft.

[barbarian_bros]

Finalement on a pas sorti le fromage...
Il me reste de la volaille pour 3 jours et un paquet de sauce pour aller avec...

Et mon estomac me signale que c'était un peu trop pour lui (ou alors c'est le gewurztraminer qui me réussit pas)

[GT400]

Bonne année ! Et n'oubliez pas de vous mettre un doigt au cul et de sentir votre doigt en faisant un voeu.

[M***]

De mon côté, comme j'ai fait le voyage toute la journée pour rentrer chez moi avant de préparer, c'était déjà tout acheté d'avance - je n'avais plus qu'à préparer et faire cuire - et il y avait :

Apéro : Crevettes

Entrée : Escargots

Plat Principal : Rôti de saumon farci et pommes de terre en rondelle, le tout au four et mijotée dans du Gewurtztraminer (vin blanc alsaco)

Dessert : Gâteau fruit et chocolat blanc

Pis à boire du Côte du Rhône (je sais plus lequel), et Mousseux pour la fin + Café ..

Bonne Année !! ^^

[S***]

De mon côté, c'est assez simple aussi :

- Hors d'oeuvre-Apéro : saucisses vietnamiennes à la citronnelle + petits nems fait maison + Petits fours. Tout ça, accompagné d'une salade vignaigrée à base de concombre, de navets, de chou blanc et de carotte.

- Entrée : Foie et saumon fumé

- Plat : Chapon avec une sauce au foie gras

- Fromage ( que personne n'a touché )

- Dessert : bûche glacée + café

- Boisson : 2 bouteilles de Monbazillac et 1 bouteille de champagne

Bonne Année et surtout Bonne Santé à tous !!

[batjijo]

ouaaaaa tout le monde à fait simple cette année, il n'y a que moi qui me suit pris la tête ou quoi.

Entrée :

il à fallu aller chercher de la laitue dans le terrain des maraichers, (le soir dans le noir c'est pas évident)
Chercher des escargot, sale bête, ça file vite quand ils se sentent menacés.

Plat

Boeuf, pas évident à dépecer quand même, surtout qu'il à fallu faire vite parce que ça meuglait fort à ça rameuté tout le voisinage de la ferme.
On à réussi a prendre un quartier avent que les flics se pointent..

Fromage

La vache n'était pas d'accord pour le lait, heureusement il nous restait quelques vache qui rit

Déssert

Neige nappé de sirop d'érable, le fait de vivre à la montagne nous à inspiré pour ce petit déssert qui se mange sans faim.

Voila, voila....

Pour l'année prochaine j'essaie de me faire inviter ça sera mieux

[clement]

:blase: le monsieur il dit qu'il a fait du mal à des amis à moi

Bonne année à tous en tout cas ;-)

En ce qui me concerne, tout simple :

Apéro dinatoire : je passe les détails, il y avait un peu de tout mais qu'en version "simple"... ah oui et là on avait déjà plus faim, donc on a digéré un peu...
Entrée : foie gras bien sûr, toasté...
Repas : tournedos (saucés au vin ou poivres selon les goûts), et ben... euh... pommes de terres frites quoi (mais très bonnes)
Dessert : une buche trois chocolats, 6,90 € à ... euh pardon. Une buche au chocolat donc.

Evidemment, je passe les bouteilles...